BUFFÉ

Sandras buffé

235:-

Pastasallad med grillade grönsaker, soltorkade tomater och basilikaolja
Örtmarinerad kycklingfilé
Lufttorkad skinka
Lax fylld med basilikapesto
Tomat och mozzarellasallad med basilika

Marinerade oliver

Melon

Gorgonzola med aprikoschutney
Citronyoghurt
Foccacia

Cecilias buffé	240:-
Lax fylld med dill och prästostspesto Örtstekt flankstek med picklad päron, svamp, pepparrot Rödbetscarpaccio med smulad fetaost och rostade solrosfrön Cous-coussallad med massa grönt Örtyoghurt Oliver Vesterhavsost med fikonchutney Kavring och vispat brynt smör

Mias Buffé	155:-
Pastasallad med rostade grönsaker Kycklingfilé marinerad med citron, vitlök, och timjan Sallad med rostade morrötter, spenat och belugalinser Tomatsallad med rödlök och ruccola Örtyoghurt Husets bröd

Vegansk buffé

Rödbetsbiffar
Spetskål,dijon, rosépeppar, dill och rostade rädisor
Helbakad rotselleri med örtolja och rostade hasselnötter
Morrötter, belugalinser, aprikos och pumpafrön
Rödbetscarpaccio med örtig silkestofu och rostad mandel Hummus
Foccacia

185:-

Vegetarisk buffé

185:-

Rödbetsbiffar med fetaost
Hel, bakad rotselleri i skivor med brynt hasselnötssmör
Spetskål, dijon, rosépeppar, dill och rostade rädisor
Krämig örtaioli
Västerbottenostpaj
Foccacia
Vispat, brynt smö

Tillägg: