Vinterbuffé

Rostat rågbröd med lufttorkad skinka och en färskostkräm med pepparrot och äpple

Bakad rödkålssallad med apelsin och      salta mandlar

Örtstekt kalv tri-tip

Mustig rödvinssås

Potatiskaka med västerbottenost och örter

Sallad på haricots verts, svamp och pumpa, senapsvinägrette

Kavring

Smör

235:-/p