Traditionell Julbuffé

MiaMarias Skånsk senapssill
MiaMarias Brantevikssill
Dill- och rosépeppargravad lax med hovmästarsås
Ägghalva
Honung- och senapsgriljerad julskinka
Lagrad prästost
Kavring
Vispat, brynt smör
Varmt:
Köttbullar
Prinskorv
Brunkål
Janssons frestelse
260 kr/p
Minimum 10 pers/beställning

Vegetarisk julbuffé

Senapssill på aubergine

Brantevikssill på aubergine

Ägghalva 

Ugnsbakad rotselleri i skivor med hovmästarsås

Lök- och cheddarpaj

Rödbetsbiffar

Brunkål

Grönkålssallad med apelsin, mandel och brysselkål

Lagrad prästost

Smör

Kavring

250 kr/p
Minimum 10 pers/beställning

Tillval:
Kokt potatis 15 kr/p
Revben glaserade med apelsin, honung, ingefära. 40 kr/p
Blå Kornblomst Eko med fikonchutney 35 kr/p
Vit choklad och apelsin cheesecake, pepparkaksbotten 50 kr/p

Jultallrik
Brantevikssill, senapssill, dill och rosépeppargravad lax, hovmästarsås, ägghalva, julskinka, lagrad prästost, köttbullar med rödbetssallad, potatissallad med senapsvinägrett, kavring och smör.
210 kr/p
Minimum 10 pers/ beställning

Vinterbuffé

Smördegstartlett med örtig färskostkräm och stekt svamp

Lax fylld med grönkålspesto

(Vegetariskt alternativ: Rödbetsbiffar med grönkålspesto)

Potatisbakelse med vällagad ost och örter

Helbakad rotselleri med brynt smör och rostade hasselnötter

Brysselkål, apelsin, granatäpple, haricot verts

Skånsk senapsaioli

Blå kornblomst med fikonchutney

Kavring med brynt vispat brynt smör

245:-/p

Julmaten finns tillgänglig för leverans eller avhämtning från 28 november tom 20 december.
Det går bra att beställa redan nu.

Priserna är ex moms.